2006/06/24

蕎麦2

(6/24のつづき)
名の知れた蕎麦屋の場合は、

=名の知れた蕎麦屋=
 たいがい昼時しかやっていないし、昼時にしか行ったことがないが、
 やはり、まずは、おしんこだ。
 そして、日本酒、徳利に入った常温酒。
 なぜか、常温酒が似合う。
 「神田の○」なんかは、それに、あんこのつまみが付いてくる。
 なぜ、日本酒なのかというと、
 本命の蕎麦は、「もり」だが、
 お酒のツマにトッピングをいただく。
 てんぷら
 かきあげ
 にしん
 ・
 ・
 日本酒が似合う。

ラーメン同様、蕎麦もそれなりにおもしろい。
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